Ketonska dieta

Ketonska dieta ali kratica keto je dieta z visoko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki se že stoletja uporablja za zdravljenje napadov pri otrocih z epilepsijo. V zadnjem desetletju je keto dieta postala priljubljena kot dieta za hujšanje, saj sili telo, da namesto glukoze iz ogljikovih hidratov kuri shranjene maščobe. Čeprav obstaja veliko različnih različic diete keto, imajo vse skupen cilj: pomagati telesu doseči in vzdrževati stanje ketoze, ko telo za energijo kuri maščobe namesto ogljikovih hidratov

Toda ali keto dieta deluje? In ali je prava za vas? Tukaj je vse, kar morate vedeti o tej priljubljeni strategiji hujšanja.

To je najnovejši trend, ki je zadnje čase obnorel celoten svet. A obnorel ga je predvsem zaradi neverjetno hitrih rezultatov in zdravju prijazno obliko hujšanja.

Torej kaj sploh je ketonska dieta in kako deluje?

V tem vodiču boste spoznali vse kar morate vedeti o ketonski dieti in o njenem delovanju. Vsebino si bomo pogledali lepo po vrsti, da boste resnično razumeli kaj ketonska dieta je in kako deluje.

Torej kaj pomeni beseda keto (ketonska)? Da bomo to lahko razumeli, moramo najprej spoznati osnove našega telesa.

Naše telo lahko za gorivo uporablja samo dva različna vira.

To sta:

1. Sladkor
2. Maščoba

Prvi vir je sladkor in se proizvaja iz ogljikovih hidratov s hrano, ki jo zaužijemo. To je tudi najpogostejši vir hrane sodobnega človeka in večine ljudi na zemlji.

Sem spada hrana, kot je:

[signinlocker id=”37939″]

• beli kruh
• testenine
• riž
• krompir

Drugi vir, ki ga telo lahko uporablja za gorivo je maščoba in prav po tem principu deluje tudi ketonska dieta 🙂

Ketonska dieta vsebuje zelo malo ogljikovih hidratov. Zaradi tega se proizvodnja sladkorja v našem telesu ustavi (zmanjša). Ker sladkorja ne pridobivamo več v takšnih količinah, spodbudimo telo, da začne uporabljati našo odvečno maščobo za vir energije.

Da pridemo v takšno stanje pa moramo vedeti, da telesu ne smemo dovajati sladkorja v kakeršni koli obliki. To pa zaradi tega, ker naše tele vedno vzame za primarno gorivo sladkor, če je le ta na voljo.

Se pravi glavna ideja o ketonski dieti, je spodbuditi telo, da začne uporabljati maščobo za glavni vir energije namesto sladkorja. Hrano, ki proizvaja takšen sladkor pa moramo izločiti iz našega ketonskega jedilnika, saj v nasprotnem primeru naše telo ne bo nikoli preklopilo na uporabo naše odvečne maščobe. Več o tem napišemo kasneje.

Primer hrane, ki vsebuje maščobo in jo najdemo na keto dieti:

• jajca
• meso
• avokado
• olivno olje
• maslo
• oreščki in tako naprej…

Tudi naši možgani začnejo uporabljati našo maščobo za gorivo. Ko je telo brez sladkorja, se naša maščoba spremeni v jetrih v tako imenovane energijske molekule, ki jih imenujemo ketoni

(Ketosis), ki hranijo možgane. In dieta, ki to stanje ustvarja se imenuje ketogena dieta. Kar pomeni, da proizvaja ketone.

Prav zaradi tega se ketonska dieta tudi tako imenuje. Ko telo uporablja večino goriva iz maščob, je naše telo v ketonskem stanju. To pa nam prinese ogromno prednosti! Ta prednost je seveda, da postanemo “stroj” za kurjenje odvečne maščobe.

 

 

 

 

Se strinjate z nami, da je to to vrhunsko in da je ketonska dieta že zaradi tega primerna za vas? Si ne želite hitro izgubiti odvečno maščobo? Si želite dieto in ob tem niste prav nič lačni?

Če ste odgovorili na vprašanja z DA morate vedeti, da prav ketonska dieta vse to omogoča! Poleg tega je tudi dokazana, da je najbolj zdrava oblika prehranjevanja za človeka.

Se pravi ob pravilni uporabi ketonske diete boste zelo hitro izgubljali odvečno maščobo in prav nič ne boste lačni!

GARANTIRANO!!!

Ketonska dieta omogoča kurjenje odvečne maščobe 24 ur na dan in 7 dni v tednu! Tudi med vaši spanjem! (če se je seveda lotite pravilno, kar pa je z našo pomočjo več kot lahkotno :).

Ketonska dieta vam poda tudi ogromne količine energije… praktično vam je skoraj nikoli ne bo zmanjkalo! Ko je ketonska dieta postala velika senzacija na svetovnem spletu, to ne pomeni, da je nekaj čisto novega in revolucionarnega!

Ravno nasprotno!

Celotna fundacija ketonske diete je nekaj zelo starega, kar ste verjetno slišali že miljonkrat.

• Dieta z nizkim vnosom ogljikovih hidratov (low-carb diet)
• Brezglutenska dieta (gluten-free diet)
• Paleo dieta

Poleg vsega naštetega pa je Ketonska diet najbolj podobna stari in zelo popularni Atkinsovi dieti (Atkins diet). Ketonska dieta se drži preprostega in osnovnega načela, ki bazira na pravi hrani.

Se strinjate z nami, da je prava hrana boljša od procesiranih? Se strinjate tudi, da je ekološko pridelana hrana boljša od ostale?

No… Točno takšen življenski stil ketonska dieta tudi promovira. Gre lahko še za bolj preprosto dieto kot je to? 

Preprosto se izogibajte ogljikovim hidratom, kot so:

• sladkor
• procesirana hrana
• kruh
• testenine
• riž

in list gre še naprej in naprej…

In namesto vsega tega jejte:

• meso
• ribe
• zelenjavo
• naravne maščobe

Torej kaj je tisto, kar bi lahko rekli, da je ketonska dieta tako različna od ostalih diet?

Največja razlika je v tem, da bazira na nizki vsebnosti ogljikovih hidratov, a da ima za razliko ostalih veliko prednosti, kot smo jih do zdaj že našteli.

• veliko energije
• maksimalna izguba odvečne maščobe

Seveda ima  še veliko drugih prednosti, ki jih lahko preberete že v opisanem članku:

-> Ketonska dieta prednosti

Torej ketonska dieta je posodobljena in zboljšana verzija od starih podobnih diet. Razlog za uspeh in priljubljenost ketonske diete je samo eden: PREPROSTO DELUJE!

Ne le da deluje! Podkrpljena je s strani moderne znanosti.

Za tiste, ki ste v dvomih si brez skrbi poglejte nekaj raziskav moderne znanosti na njihovih uradnih spletnih straneh: Povezava 1, Povezava 2, Povezava 3, Povezava 4, Povezava 5, Povezava 6

Ketonska dieta nam omogoča izgubljanje naše odvečne maščobe brez, da se bomo počutili lačni. Zraven pa si bomo izboljšali naše zdravstveno stanje in preprečili nastanek novih resnih bolezni sodobnega sveta (tumorji, rakava obolenja, sladkorna…).

Zavedati se moramo tudi dejstva, da ketonska dieta ni le začasna rešitev. Veliko ljudi uživa v ketonski dieti na dolgi rok, kjer jim dieta postane že “način življenja”. Ne le za izgubo odvečne maščobe, ampak za dolgoročno zdravje in srečo.

Če bomo živeli po principu, ki jo ima ketonska dieta, se bomo počutili polni energije, imeli bomo izboljšano metalno jasnost, stabilizirali si bomo raven sladkorja v krvi, živeli bomo dlje in končno bomo pridobili postavo, ki si jo od nekdaj želimo.

Hrepenenje po sladkih prigrizkih se nam bo znatno zmanjšalo. Zaradi tega ne bomo imeli več potrebe po konstantnih prigrizkih, ki imajo velik vpliv, da pridobivamo odvečno maščobo.

Prav tako bomo na ketonski diteti privarčevali veliko časa, saj bomo imeli manj obrokov. Tiste obroke, ki jih bomo imeli pa bodo veliko bolj srečni, saj boste jedli slastno hrano, kadarkoli boste lačni.

Kar pa je še boljše pa je to, da s ketonsko dieto ne boste rabili šteti kalorij.

Ne boste rabili niti vadbe, da boste prišli do željenega rezultata. Seveda!!! Vadba je odlična za zdravje, počutje in srečo. Zato ne razumite narobe!

Ampak vadba in ketonska dieta ne potrebujete eden drugega za uspeh, do izgube odvečne maščobe.

Kaj boste še spoznali ob branju tega vodiča naprej?

• Naučili se boste kako se pravilno lotiti ketonske diete
• Spoznali boste kaj jesti na ketonski dieti
• Razumeli boste kaj ne smete jesti na ketonski dieti
• Vedeli boste kdaj jesti hrano in kdaj ne
• Razumeli boste s kakšnimi težavami se srečujemo, ko začnemo ketonsko dieto
• Poučili se boste kaj je ketonska gripa in kako se temu izogniti
• Znali boste ugotoviti kdaj ste v stanju ketoze
• Pospešili boste prehod v stanje ketoze z našimi nasveti in triki
• Naučili se boste, kako izgubiti odvečno maščobo, kaj pričakovati, kako vse skupaj pospešiti
• Videli boste najpogostejše napake, ki jih ljudje počnejo na ketonski dieti in kako se jim izogniti in uspeti

Kako deluje ketonska dieta

V tem delu bomo podrobneje spoznali, kako ketonska dieta deluje in kaj so njeni temelji. Razumevanje tega nam bo zelo poenostavilo, da bo ketonska dieta delala za nas in ne proti nam.

Ketonska dieta nas bo preprosto spremenila v stroj za kurjenje naše odvečne maščobe.

Torej kaj nam bo ketonska dieta omogočila:

• Hitro izgubo odvečne maščobe
• Nasitila nas bo za dlje časa
• Kontrolirala bo naš sladkor v krvi
• Izboljšala bo veliko zdravstveniih težav (obstoječih / ali preprečila nove)

Naše telo bo kurilo maščobo in postavilo telo v stanje ketoze. Stanje ketoze bo omogočilo našim možganom, da bodo začeli uporabljati ketone, ki so pravtako narejeni iz maščobe za hrano.

SEDAJ PA RESNIČNO RAZMISLITE O SPODNJEM KRATKEM ZAPISU!

Pomembno je, da se zavedamo, da ima keto dieta zelo drugačen pristop od tega, kar se danes smatra, da je normalno. Po celem svetu se trenutno dogaja cela katastrofa in množična debelost človeštva. Večina ljudi modernega sveta že ima prekomerno telesno težo in ogromne težave s sladkorno boleznijo. Kar je seveda posledica prevelike količine sladkorja v krvi.

Že sedaj je znano, da bo vsak tretji izmed nas imel sladkorno bolezen. Pa to ne velja samo za Ameriko, kot večina misli. Evropa, Kitajska, Indija in vse ostale države spadajo v isto kategorijo. Saj so vse te zdravstvene težave zaradi hrane že svetoni problem (tudi v Sloveniji ni vse tako rožnato).

Preveč odvečne maščobe, velika vsebnost sladkorja v krvi… kaj za vraga se dogaja na tem planetu? Ne gre se samo zato, da te bolezni prizadanejo naše sorodnike in bližnje. AMPAK!!! Da to lahko prizadane tudi nas.

Torej zakaj se to dogaja?

Po celem svetu imamo vsak dan 24 ur in 7 dni v tednu preprost dostopdo procesirane hrane z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in sladkorja. Prav taka živila z visoko vsebnostjo sladkorja (hiperpalatabilno živila) imajo tudi visoko stopnjo zasvoljivosti. Kar pomeni, da vedno potrebujemo več in več.

Če že sedaj počnemo, kar počnejo vsi ostali … potem verjetno tudi večkrat dnevno zaužijemo takšno hrano. Vsakič, ko zaužijemo takšno hrano, povečamo vsebnost sladkorja v naši krvi. S tem pa zagotavljamo, da naša telesa za gorivo porabljajo sladkor namesto maščobe.

Tukaj pa nastane velika težava, saj telo vedno primarno uporablja sladkor za gorivo. S takšnim ravnanjem naše telo prebudi hormon inzulin. Ko zaužijemo ogljikove hidrate se poveča sladkor v naši krvi. Zaradi velike količine sladkorja v krvi se aktivira hormon za shranjevanje odvečne maščobe, ki ga imenujemo inzulin. Prav ta hormon našemu telesu sporoča, da mora zaužito hrano shraniti v obliki odvečne maščobe, katero bo naše telo porabilo kasneje. V vsakem primeru pa naše telo vedno izbere sladkor za glavni vir goriva in ga poskuša porabiti namesto maščobe.

Tukaj najdemo glavno težavo, ki jo ima večina prebivalstva. Zaradi prekomernega konstantnega vnosa sladkorja in ogljikovih hidratov, telesu ne dopustimo, da bi začelo uporabljati maščobo za gorivo. Maščobe pa naše telo začne skladiščiti za kasnejšo uporabo, do katere nikoli ne pride. Tako se tudi redimo :).

Za tiste, ki še slučajno ne vedo oz. ne razumejo!

Ogljikovi hidrati, kot so testenine, riž, kruh, se v telesu razgradijo preko procesov v glukozo … kar je seveda sladkor.

Če imamo na jedilniku hrano, ki jo ima večina ljudi … imamo tudi sladkor konstantno v krvi in v slabšem primeru celo sladkorno bolezen. To pa je tudi razlog, da imamo po celem svetu epidemijo ljudi s prekomerno telesno težo in visoko rast sladkorne bolezni.

Jesti manj in telovaditi več?

Da bi ustavili epedemijo po celem svetu to preprosto ni več dovolj. Jesti manj in telovaditi več, smo govorili vsaj 30 let. Medtem, ko se epidemija prekomerno debelih ljudi veča in veča vsako leto.

Enostavno to ne deluje! In vemo zakaj.

Izguba odvečne maščobe, kjer se zanašamo na štetje kalorij je preprosto pretežko in prenaporno opravilo za večino ljudi. Povprečen človek nima časa šteti kalorij in si konstantno delati nekakšne zapise in beliti glave kaj lahko poje. Večina nas želi preprosto živeti življenje in uživati v stvareh, ki so nam najljubše.

Saj vsi poznamo ljudi, ki so začeli z dietami, si šteli kalorije, shujšali in se čez nekaj časa zredili nazaj. Če želimo imeti rezultate, zdravo življenje in lepo postavo, mora vse biti zelo preprosto.

1. Ne sme nam vzeti veliko časa za pripravo
2. Mora biti preprosto brez velikih načrtovanj
3. Obvezno mora biti dobro in zabavno

Saj v nasprotnih primerih izgubimo voljo do vsega. Izpustimo tiste, ki so zasvojeni z videzom ali pa so kakšni tekmovalci, kjer je videz na prvem mestu (bodybuilding, fitnes modeli …)

Žal pa je tako, da bodo ljudje jedli veliko ogljikovih hidratov, sladkorja in še vedno imeli misli, da ravnajo pravilno je zelo brezupno. V takšnem primeru bodo konstantno v stanju shranjevanja maščobe v telesu. S telovadbo pa žal ne moreš porabiti več, kolikor lahko zaužiješ s slabo prehrano.

TOREJ… Kaj ima vse to skupnega s ketonsko dieto?

Ketonska dieta deluje ravno nasprotno. V tem primeru telo namesto porabljanja sladkorja, porablja za gorivo našo maščobo. Ne razumite narobe!

Ketonska dieta ni edina zdrava prehrana, ki jo lahko imate. Ampak je najbolj učinkovita dieta, ki v celoti deluje proti  različnim boleznim, ki jih povzroča zaužitje preveč ogljikovihi hidratov, sladkorja in zraven prekomerno debelost. Ketonska dieta je dieta, kjer je v prehrani zelo malo ogljikovih hidratov. Vsebuje dovolj visoko vrednost beljakovin, da se lahko telo popravlja, vzdržuje tkiva v našem telesu, ohranja naše telo v optimalnem in zdravem stanju.

AMPAK!!!

Energija, ki jo potrebujemo in smo jo prej dobili iz sladkorja, sedaj pridobimo iz maščobe. Tako nam ketonska dieta omogoča, da telo začne za gorivo uporabljati maščobo. Prav vse mišice v našem telesu se lahko prehranjujejo direktno iz maščobe. Ampak naši možgani se žal ne morejo. Zato pridemo do besede keto, ki je okrajšava za ketogeno.

Ko se prehranjujemo z malim vnosom ogljikovih hidratov, bo naše telo za gorivo vzelo maščobo. To maščobo bo nato telo pretvorilo v naših jetrih v molekole, ki jih imenujemo ketone. In ketoni so odlični vir hrane za naše možgane. Torej ketonska dieta bo poskrbela, da bodo tudi naši možgani kurili odvečno maščobo v pretvorjeni obliki imenovani ketoni. To je tudi osnovna fukcija, ki jo telo potrebuje.

Primer:

Ko ne jeste nekaj časa hrane, se postite ali celo stradate. Zakige sladkorja se tako v našem telesu porabijo. Ko se zaloge sladkorja prazne, naše telo začne proizvajati ketone iz naših odvečnih maščobnih zalog, da lahko nahrani možgane. Torej ne rabitite uporabiti ketonsko dieto, da pridete v stanje ketoze. Lahko se preprosto postite za dan ali dva. Tudi tako boste prišli v to stanje in kurili odvečno maščobo.

Na srečo pa ima ketonska dieta veliko prednost pred takšnim početjem. Na keto dieti ne boste nikoli lačni in ne boste se nikoli stradali. Prav tako se nikoli ne morete postiti dolgo časa, saj v nasprotnem primeru umrete. Medtem, ko ketonska dieta omogoča prav to, da jo lahko uporabljamo celo življenje.

Kaj je torej glavni zaključek?

Ketonska dieta iz vas naredi stroj za kurjenje odvečne maščobe. Medtem, ko nekateri tekajo na napravah 1 uro, da pokurijo nekaj kalorij. Boste vi na ketonski dieti izgubljali odvečno maščobo 24 ur in 7 dni v tednu. Tudi, ko lepo spite v svoji postelji. Ob vsem tem se boste počutili še veliko boljše in izboljšali svoje življenje.

Zakaj je temu na ketonski dieti tako?

Vaše telo ne bo nikoli porabilo vašega goriva. Telo lahko shrani energijo, ki jo pridobimo iz ogljikovih hidratov samo nekaj ur. To pomeni, da če se sedaj prehranjujemo s sladkarijami in ogljikovimi hidrati, postanemo lačni hitreje in si moamo redno pripravljati hrano. V primeru, da si ne pripravimo hrane, smo lačni, utrujeni in nesrečni.

Na drugi strani pa naše telo shrani maščobo in energijo, ki traja lahko celo tedne. In na ketonski dieti ima naše telo in možgani konstantni dostop do hrane. Tako tudi postanemo energijska bomba.

Počutili se bomo polni energije, od nas bo izžarevala energija, sreča in zadovoljstvo. Vse to seveda brez, da bi se morali kdaj ustaviti za kakšnim prigrizkom čokolade.

Na ketonski dieti lahko brez problema preskočimo celo nekaj obrokov, če že hoteli. S tem bomo privarčevali veliko časa in denarja, saj ne bomo posegali po nepotrebnih prigrizkih. Najboljše ob tem je pa seveda, da bomo ob enem še kurili odvečno maščobo. Tudi med našim spanjem.

Do sedaj ste že verjetno spoznali, da je ketonska dieta odlična izbira za izgubo odvečne maščobe! Ampak je več kot le kar ste zvedeli do sedaj, zato berite naprej, kjer bomo kasneje govorili tudi o ostalih prednostih ketonske diete.

Sedaj si bomo pogledali še naslednjo poglavje, kjer bomo zelo praktični. Govorili bomo o tem kaj točno smemo jesti na ketonski dieti… poleg slanine seveda … saj vsi vemo, da lahko jemo slanino na ketonski dieti 🙂

Ketonska dieta kaj jesti?

Do sedaj smo že spoznali kako ketonska dieta deluje in kakšne osnovne prednosti ima. Zdaj pa bomo pogledali bolj zanimiv del ketonske diete.

V tej vsebini, ki prihaja se boste naučili kaj jesti na ketonski dieti oz. katera živila so dovoljena. Nato si bomo pogledali katero hrano ne smemo imeti na ketonskem jedilniku. Za konec pa še pride tematika kdaj moramo jesti in koliko moramo jesti.

Ne skrbite… ne boste lačni 🙂 Ugotovili boste, kako zelo preprosto je vse skupaj.

Še enkrat pa si na hitro poglejmo hitri povzetek, kaj smo se do sedaj naučili!

Ketonska dieta vsebuje:

• Zelo malo ogljikovih hidratov
• Večji delež maščob
• Zmerno količino beljakovin.

Dieta temelji na uživanju prave hrane:

• Meso
• Ribe
• Jajca
• Zelenjava
• Naravne maščobe (maslo ali iz različnih živil, kot je avokado, loso, olivno olje)

Na ketonski dieti se bomo izogibali:

• Ogljikovim hidratom
• Sladkorjem
• Škrobna živila
• Kruh
• Testenine
• Riž
• Krompir

Torej, kot ste opazili je razlika med keto hrano in navadno hrano le odstranitev velikega deleža ogljikovih hidratov (riž, krompir, testenine…). Ogljikove hidrate bomo nadomestili z zelenjavo, ki vsebuje naravne maščobe.

Poglejmo en mali primer obroka: 

Zelenjava ocvrta v maslu ali solata z olivnim olje. Ja res je lahko tako preprosto? 

A brez skrbi, na naši strani najdete tudi vrhunske recepte s katerimi boste ustvarjali fantastične obroke. Našli boste od preprostih pa vse do bolj kreativnih.

Ketonska dieta hrana – koliko jesti?

Torej, koliko bi morali jesti? Čisto enostavna filozofija. Preprosto si boste privoščili obrok, ko ste lačni in pojedli boste toliko hrane, dokler ne postanete siti oziroma zadovoljni.

Čisto preprosto in super!

Ni vam treba računati kalorij, ne potrebujete nobenih brezveznih tablet, ne potrebujete nobenih dodatkov za zamenjavo obrokov, ki jih ponuja fitnes industrija. Skratka na ketonski dieti potrebujete samo pravo hrano, ki je zdrava! Zraven pa še uživate :).

Ketonska dieta ima še drugo pomembno razliko – Kot smo rekli si vzamete obrok, ko boste lačni in pojedli boste toliko, da boste zadovoljivi in siti. V tem primeru ne bo nič narobe, če obrok izpustite (narava dela, služba, otroci itd…), saj bo telo enostavno začelo uporabljati vašo maščobo za energijo. Medtem, ko na drugih dietah imate razporejene obroke po urah in če zamudite obrok to zelo slabo vpliva na metabolizem in telo začne skladiščiti maščobo. Saj, če ste prebrali prvi del vsebine veste, da se telo preklopi neposredno na vašo maščobo za gorivo, ko jo potrebuje. Medtem, ko na prehrani kjer so vključeni ogljikovi hidrati, boste postali hitro utrujeni, brez energije in zaspani.

Saj veste kako se počutite po kosilu sedaj?

Se počutite zaspane in utrujene? In povrhu tega ste še lačni in konstantno posegate po prigrizkih … ne lagati, ker vsi vemo kako je 🙂

Ketonska dieta tudi tukaj ponuja veliko boljšo rešitev. Ko postanete lačni dobite še več energije. Ja sliši se noro! A je tako … jemo, ko smo lačni in dokler nismo polni. Nato to ponavljamo kolikor dolgo hočemo. Tudi celo življenje, če želite!

Preverjeno z znanstvenimi raziskavami … tu ni izgovorov in nestrinjanj. To početje je zelo naravno za telo in bolj naravno kot to žal ne gre… je naravno kot dihanje! Samo zapomnite si tole: Ne pozabite izbrati hrane, ki ima zelo malo sladkorja in škroba.

Pravilo je ostati nekje pod 20 g ogljikovih hidratov na dan. 

In še nekaj …

Preprosto pravilo za začetnike, ki bi radi začeli nov življenski stil in bi radi izgubili odvečno maščobo:

• Držite se hrane v kateri je manj kot 5 % ogljikovih hidratov.

Za konec tega poglavja – ketonska dieta kaj jesti, bomo sedaj še natančneje pogledali kaj se lahko znajde na našem jedilniku in kaj ne.

Ketonska dieta in izbira mesa?

Ko pride do izbire mesa na keto dieti, izberite kar vam je všeč.

Lahko je:

• Govedina
• Svinjina
• Dicjačina
• Perutnina
• Slanina

Masni deli mesa so odlični za ketonsko dieto, prav tako tudi koža na piščancu. Poskušajmo izbrati ekološko pridelano in vzgojeno na travnatnih površinah, če le lahko. Takšno meso bo še izboljšalo okus in je veliko bolj zdravo na naše telo. Poleg tega bomo še spodbujali lokalne kmetije.

Če smo v dvomih pri kakšnih klobasah in mesnih krogljicah, samo poglejmo seznam sestavin na etiketi. Preverite ogljikove hidrate, sladkor in škrob (moko). Vse to mora biti seveda manj kot 5%. Bodite tudi pazljivi na drugačne zapise sladkorja.

Ketonska dieta in morska hrana?

Morska hrana in ketonska dieta gresta odlično skupaj. Ta kombinacija bo všeč predvsem tistim, ki imajo radi takšno hrano. Pri morski hrani ne rabimo toliko izbirati. Saj lahko izberemo kar želimo. Maščobne ribe, kot je losos so odlične.  Če lahko dobimo divje ulovljene ribe, še toliko bolje, saj vsebujejo veliko več omega-3 maščobnih kislin.

Nujno pa se moramo izogibati morski hrani, ki je panirana (pohane ribje palčke in ostale procesirane dobrote).

Ketonska dieta jajca?

Ljudje pogosto jeda jajca na keto dieti. So zelo hranljiva in popolna. Lahko jih kuhamo, ocvremo v maslu, naredimo omleto… karkoli si želimo.

Pri nakupu jajc poskušajmo kupiti ekološko pridelana jajca. Če lahko dobimo jajca od kokoši, ki se prosto sprehajajo po travnikih, še toliko bolje. Takšna jajca so preprosto najboljša.

Ljudje nas pogosto vprašajo:”Koliko jajc lahko pojedo glede na njihovo vsebnost holesterola?“

Vedno odgovorimo:” Ne več kot 35 jajc na dan.” Seveda jih toliko ne boste pojedli. Ampak dejansko jih lahko toliko pojeste, brez problema.

Ketonska dieta zelenjava?

Ko gre za zelenjavo obstaja preprosto pravilo! Zelenjava, ki raste nad tlemi, je odlična.

Zakaj je temu tako?

Ker takšna zelenjava vsebuje zelo malo ogljikovih hidratov. Verjetno lahko pojeste kilogram takšne zelenjave in še vedno boste ostali v stanju ketoze. Torej, zelenjava je odlična za naše telo. Je zdrava in polna hranilnih snovi.

Zelenjava, ki raste pod tlemi, naj bo čim manjša na keto jedilniku. Saj vsebuje malo več ogljikovih hidratov. Izogibajmo se krompirju in sladkemu krompirju. Saj to so že ogromne količine ogljikovih hidratov. Zelenjava ni samo zdrava in polna hranilnih snovi. Je tudi okusna in odličen vir maščob na ketonski dieti.

Zato brez problema popražimo svojo zelenjavo na maslu in polijmo olivno olje po svoji izbrani solati. Na zelenjavo lahko mislimo, kot sistem za dostavo maščob.

Ketonska dieta maščobe

Torej kakšno maščobo dejansko lahko jemo na ketonski dieti? Uporabimo pravo maslo in “težko” smetano za kuhanje. Pozabimo na stari in zastarel strah za maščobe v izdelkih. Poleg tega bo hrana tudi veliko bolj okusnejša in nas nasitila za dalj časa.

Uporabljate lahko tudi česnovo maslo, kokosovo olje, olivno olje in še ostale. Najbolj pomembno je, da se zavedate naslednje: Naravne nenasičene maščobe vključno z maslom so dobre, da jih dodammo v naše jedilnike. Ljudje, ki se jih bojijo … so preprosto zmanipulirani iz strani medijev, prijateljev… niti ne vedo toliko informacij, kot ste jih sedaj dobili vi v enem samem članku.

Ketonska dieta in kako veliko maščob lahko jeste?

Preprosto jejte, dokler niste zadovoljni oz. siti. Če ste še vedno lačni, pojejte več maščobe, da se nasitite. Dobri so tudi drugi naravno bogati mlečni izdelki in ne le maslo. To so lahko različni siri in pravi polmastni sir. Seveda lahko imate tudi jogurte, ki imajo visoko vsebnost maščobe.

Sem spadajo:

• Grški jogurt
• Turški jogurt
• Ruski jogurt

Ampak se prepričajte, da imajo ti jogurti resnično veliko vsebnost maščob in so brez dodatkov sladkorja. Saj danes na policah najdemo vse možne kombinacije.

Zakaj so torej mlečni izdelki z visoko vrednostjo maščob boljše alternativne, kot tisti z nizko vsebnostjo?

To je zato, ker vas nasitijo za dlje časa in vas bodo tudi spodbujali, da pojeste manj. Kar je odlično, saj izdelki kot so jogurt in mleko, vsebujejo tudi nekaj mlečnega sladkorja. Če imamo takšnih mlečnih izdelkov preveč v našem jedilniku, lahko hitro presežemo mejo dovoljene količine sladkorja.

Zato tudi ketonska dieta predlaga, da izbiramo visoko maščobne mlečne izdelke, saj bomo polni dlje časa in ne bomo pojedli toliko mlečnega sladkorja, kot pri navadnih mlečnih izdelkih.

Poleg tega so mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe tudi slabi za naše zdravje. Saj mlečnim izdelkom, ki so umaknili maščobe dodajo zraven veliko čistega sladkorja, da popravijo okus. To pa so naredili, ker ljudje še vedno verjamejo, da nizko vsebnost maščob manj redi in se zaradi tega bolje prodajajo.

Kar poglejte primer pri nas v SLOVENIJI!

Na veliko so promovirali jogurt za športnike, ki ima veliko vsebnost beljakovin in malo maščob. Na etiketi na drobno piše, da so dodali eno tono sladkorja (da ne omenimo tudi pod drugimi imeni, ki veljajo za sladkor). Ljudje so potem spet zmanipulirani in kupijejo takšne izdelke. Brez, da bi vedeli kakšno škodo si spet povzročajo.

Torej zapomniti si morate, da se moramo izogibati nizki vsebnosti maščob v mlečnih izdelkih. Prav tako mleku z nizko vsebnostjo maščobe. Pavzaprav verjetno sploh ne bi smeli piti mleka na keto dieti, saj se ogljikovi hidrati hitro presežejo, ko seštejemo vse, kar pojemo v enem dnevu.

En kozarec mleka je lahko kar hitro 15 kg sladkorja.

Da ponovimo na hitro!

Sovražnik, ki se ga moramo izogibati je:

• Sladkor
• Kruh
• Testenine
• Riž
• Krompir

Največja dva sovražnika za zdravje in izgubo maščobe pa sta soda in sadni sokovi, saj vsebujejo čisto preveč sladkorja za naše zdravje. Enako velja za razne športne pijače in sladkorne bombe.

Zadnja pijača od katere se bomo morali posloviti pa je tudi PIVO! Saj ste že slišali za pregovore pivski trebuh in podobno kajne? Pivo vsebuje polno hitro prebavljivih ogljikovih hidratov. Sedaj veste zakaj pivo redi :). Zaredi vseh slabih ogljikovih hidratov!

Kaj narediti ob posebnih priložnostih?

Boljša izbira za posebne priložnosti je vsekakor kozarec rdečega vina. Še vedno pa ne pozabimo, da na raznih priložnostih se moramo nujno izogibati mafinov, piškotkov in bonbonov, saj so resnično slabe odločitve na ketonski dieti.

Ketonska dieta sadje?

Sedaj pa še veliko presenečenje, ki ga veliko ljudi sploh ne ve! Sadje vsebuje veliko sladkorja, kar ste verjetno že okusili. Sadje poskušajte videti kot naravni sladkor in ga jejte le občasno.

Razlike pa najdemo tudi pri sadju. Nekatero sadje je veliko bolj sladko kot drugo. Recimo jagode so veliko boljša izbira od ostalih, saj vsebujejo veliko manj sladkorja in iz njih lahko pripravimo resnično dobre keto sladice. To je tudi ena izmed najbolj priljubljenih keto sladic.

Ketonska dieta pijače?

Kakšno pijačo moramo piti, ko smo na ketonski dieti? Soda, sadni sok in pivo so seveda strikno prepovedani.

Najboljša pijača je seveda navadna voda, gazirana ali aromatizirana (to ne pomeni, da je voda z okusom), če želite. ZTelo dobra novica je, da je kava odlična na ketonski dieti, saj ima kar veliko pozitivnih učinkov na izgubo odvečne maščobe. Tudi čaj se odličen!

Ko gre za alkohol, je tukaj kar nekaj alternativ, ki imajo dober okus in minimalno vplivajo na izgubo odvečne maščobe.

AMPAK!

Bodite previdni, saj na ketonski dieti ste bolj občutljivi na alkohol. Kar po domače povedano pomeni -> PREJ SE GA BOSTE NAPILI <-.

V kratkem bomo prirpavili tudi vodnik za alkohol zato se naročite na naše novice.

No do sedaj smo se že naučili kar nekaj osnov. Takšna hrana, ki je bila omenjena do sedaj, je tudi klasična hrana na ketonski dieti. Resnična hrana brez sladkorja ali škroba.

Jeste, ko ste lačni in vse dokler niste zadovoljno siti. In to je lahko tudi trikrat na dan ali več. Seveda nekateri ljudje lahko jedo tudi enkrat ali dvakrat na dan.

Saj veste … ketonska dieta vam ne bo utežila vaših dni in mora biti preprosta za uporabo. Če hočete veliko obrokov jih imejte, če nimate časa in niste lačni jih brez problema imejte manj.

Na naši spletni strani najdete tudi podrobnejše opise o različnih vrstah keto hrane in celo preproste in hitre keto recepte.

V naslednjem poglavju se bomo lotili nezaželenih učinkov ketonske diete s katerimi se srečajo začetniki in kako se jim lahko izognemo.

Ketonska dieta slabosti

Ketonska dieta ima šest skupnih in nezaželenih učinkov. Danes se bomo naučili, katere so te slabosti in kako se jim izognemo. Večina ljudi se na keto dieti počutijo, imajo izboljšano mentalno jasnost in so polni energije. Vendar se to ne zgodi v prvem tednu, ko začnemo s ketonsko dieto.

V prvem tednu obstaja nekaj slabosti, kar imenujemo “ketonska gripa”. S tem pojavom se največkrat srečamo med med drugim in petim dnem uporabe ketonske diete.

Lahko se počutimo, kot da imate gripo: glavobol, utrujenost, morda se počutimo nadležno, lahko nam je malo slabo in doživimo pomanjkanje motivacije.

Preprosto se bomo počutili slabotne. Za to obstaja zelo preprost razlog in obstaja tudi preprosta rešitev.

Nekateri mislijo o tem tednu, kot razstrupljanje telesa od sladkorja in njegovo odvajanje, konec odvisnosti od ogljiikovih hidratov in prilagajanje na uporabo maščobe za glavni vir goriva.

To je sicer tudi del razlage, vendar se še dogaja nekaj veliko bolj pomembnega.

Ko začnemo s ketonsko dieto, naš hormon inzulin, ki je zadolžen za shranjevanje maščobe, doživi padec. Znižanje inzulina pa ima kar nekaj dodatnih efektov na naše telo. Naše ledvice bodo začele izločati več soli in vode. To bomo lahko občutili v večji obliki proizvodnje urina in večkratno potrebo po uriniranju.

In dokler se telo ne prilagodi v celoti se bomo počutili dehidrirane in primanjkovalo nam bo soli. To je tisto, kar nam bo povzročilo glavobol, utrujenost, občutek razdražljivosti, demotivacijo, morda celo omotičnost. In vse to imenujemo KETO GRIPA!

Rešitev je zelo preprosta. Piti moramo več tekočine in poskrbeti, da bomo dobili v telo dovolj soli. Torej kako lahko to storimo?

Preprost in okusen način je piti skodelico bouillona (juhe) enkrat ali dvakrat na dan. To kocke juh, ki jih lahko dobimo v trgovinah in lekarnah. Samo polovico kocke raztopimo v vroči vodi in premešamo. Nato vse skupaj spijemo.

Celo preprostejša možnost za tiste, ki vam okus ni tako pomemben. Raztopimom polovico čajne žličke soli v velik kozarec vode in spijemo. Lahko uporabite tudi kakšne druge načine, važno je, da dobite količino soli v svoje telo.

To je kot magična tableta, ki deluje! V 15 do 30 minutah je večina keto simptomov preprosto izgine. In to delamo tako dolgo, kot potrebujemo. Verjetno bomo morali to narediti vsaj enkrat na dan v prvem tednu, da se bomo počutili dobro. Pri nekaterih ljudeh lahko ta prehod traja tudi kakšen dan več. V tem primeru preprosto nadaljujemo pridobivanjem soli v svoje telo.

Če se boste še po tem počutili slabo, je 90% razlog, da se ne držite prehrane in zaužijete premalo maščob. Kar pomeni, da jih preprosto dodamo več med obroke in jih jesto toliko, da niste več lačni.

In če še to ne pomaga lahko čisto malo dodate nazaj nekaj ogljikovih hidratov, da se telo lažje prilagaja. Ampak to je zelo malo ljudi! Večina s tem nima težav. Težave imajo predvsem tisti, ki še tukaj iščejo bližnjice in skušajo goljufati in jesti manj, kot morajo. Brez skrbi, tudi tukaj vam bomo stali ob strani, saj razvijamo produkt – ketonska dieta, ki bo vsebovala natančen jedilnik in recepte.

Vsi ti ukrepi, ki smo jih opisali bodo zagotovo poskrbeli za ketonsko gripo. Drugi nezaželeni učinki na ketonski dieti so manj pogosti in veliko manjši. Prav zaradi tega jih bomo tudi prešli zelo hitro.

Obstaja še 5 slabosti ketonske diete.

Lahko dobimo krče v nogi. To se lahko zgodi zaradi povečanega uriniranja, ki je povezano z izgubo mineralov, kot sta natrij in magnezij. Tudi to lahko rešimo z dodajanjem solene tekočine, kot smo opisali zgoraj. Ne pozabimo pa, da je občasno dodajanje magnezija tudi koristno za naše telo. Kmalu bomo dodali tudi članek o vseh dodatnih vitaminih in mineralih, ki jih lahko dodamo k hrani.

Zgodi se nam lahko tudi zaprtje. Ampak vedite, da ko jeste hrano, ki ima polno koristnih različnih sestavin, kot je meso, ribe, jajca in maščoba, se ta živila skoraj popolnoma absorbirajo v telo. Kar pomeni, da bomo tudi manj hodili na naše “velike potrebe”, saj telesu ne ostane veliko, kar mora izločiti.  Kot na ostali povprečni hrani, ki smo jo jedli do sedaj.

To je popolnoma normalno! Nič ni narobe in potrebe po popravljanju, ko govorimo o zaprtju na začetku ketonske diete. Če pride do takšnih nelagodij moramo piti dovolj vode in soli. Saj prav dehidracija povzorči zaprtje.

Slab zadah na ketonski dieti. Ko začnemo s ketonsko dieto, nekateri doživljajo značilen slab zadah. Vonj bo rahlo spominjal na aceton za odstranjevanje nohtov. V našem telesu pa je to aceton ketonskega telesa in znak, da ste začeli kuriti ogromne količine maščob. Takšen slab zadah seveda ne doleti vsakega. Tiste, ki to doleti, pogosto izginejo po določenem času, ko se telo prilagodi.

Motnje srčnega dihanja (palpitacije). Nič ni narobe, če naše srce malo otripa težje in nekoliko hitreje na začetku ketonske diete. To je lahko spet del dehidracije in pomanjkanja soli. Saj se volumen tekočine v krvi zmanjša. Zaradi tega naše srce začne nato delovati hitreje, da bi pospešilo kri po telesu. To pa seveda rešimo tako, da pijemo več tekočine in soli.

Zmanjšana fizična zmogljivost. V prvem tednu ne načrtujte nobene aktivnosti v telovadnicah, fitnesih in različnih vadb. Saj se v tem času naše telo prilagaja na kurjenje maščobe za gorivo. Da se popolnoma telo prilagodi, lahko traja tudi par tednov. Seveda je različno od posameznika do posameznika. Eni pridejo hitreje do keto stanja drugi kasneje. Zato različne aktivnosti zmanjšanjmo v prvem tednu ketonske diete.

Če se ne bomo počutili močne med vadbo, se prepričajmo, da pijemo dovolj tekočine in dodajamo telesu sol. Priporočljivo je dodati sol in tekočino pred telesno vadbo za najboljši učinek.

Pa smo prišli skozi šest nezaželenih učinkov, ki jih lahko dobimo ob nepravilni uporabi ketonske diete. Preberite pa še naše druge članke, kjer bolj podrobno opisujemo tudi ostale redke slabosti.

Predvsem pa večina ljudi, ki sreča slabosti ketonske diete so le nekaj malega, kot je keto gripa. To so ponavadi glavoboli, ki si jih rešimo z dobrim dodajanjem tekočine in soli našemu telesu.

Kaj smo se v tem poglavju o slabostih naučili? Razmislite!

Najbolj pomembno je seveda, da telesu priskrbimo dovolj tekočine in soli. Naprimer imeti dvakrat dnevno skodelico v kateri imamo keto juho ali tekočino s soljo. Na takšen način bo celotno doživetje veliko bolj prijetno. Seveda pa tudi ne smemo pretiravati s soljo.

[/signinlocker]